توضیحات محصول

تذکر مهم : برای دانلود  تحقیق و پایان نامه سوء تغذیه و تاثیر آن در روح و جسم نوجوانان و سایر مطالب سایت نسبت به خرید اشتراک ویژه اقدام نمایید. پس از خرید اشتراک ویژه به تمامی مطالب سایت دسرسی رایگان خواهید داشت.

 

 

خرید هم بصورت تکی هم بصورت اشتراک ویژه امکان پذیر است. در این پست از سایت غنی فایل،دانلود تحقیق سوء تغذیه  را برای شما قرار داده ایم. این مقاله در قابل فایل ورد و قابل ویرایش آماده خربد و دانلود می باشد.

در ادامه توضیحات تکمیلی   این پایان نامه  در رابطه با سوء تغذیه ورژیم غذایی نوجوانان  را مشاهده می نمایید.

تعداد صفحات: 162صفحه.

فرمت فایل: ورد  و word قابل ویرایش.

موضوع: تحقیق با موضوع سوء تغذیه و تاثیر آن در روح و جسم نوجوانان.

تکه ای از این تحقیق در رابطه با  سوءتغذیه را مشاهده می نمایید.

فهرست مطالب

کلیات
 مقدمه
 فصل اول : تغذیه
 تغذیه
 تاریخچه غذا
 عهد قدیم تا دوران آگاهی
هرم غذایی
 فصل دوم: گروههای غذایی
 ویتامین ها
 کربوهیدارتها
 چربی ها
 امگا- 3 و امگا- 4
پروتئین ها
  املاح معدنی
آهن
 سدیم و پتاسیم
 کلسیم
ید
 روی
آب
 فصل سوم: اهمیت تغذیه
 تغذیه در دوران بلوغ
 ویژگی های رفتاری تغذیه در نوجوانان
 اهمیت تغذیه در دختران
 تأثیر تغذیه در خوجوانان در موفقیت جامعه
 توصیه های تغذیه ای
 اهمیت صبحانه و میان وعده ها
 فصل چهارم: عوارض ناشی از تغذیه نادرست
 جسمی:
 مشکلات ناشی از تغذیه ناسالم
 چاقی
 منشاءچاقی
عوارض رژیم های نادرست
 کم خونی ناشی از فقر آهن
 کم خونی مگالوپلاستیک
 کم خونی پرنی سیوز
   کم خونی همولتیک
کم خونی ناشی از کمبود مس
 کربوهیدارت ها و پوسیدگی دندان
 گواتر
 کمبود ویتامین A
کمبود ویتامین B
کبمود پروتئین
 
 روانی:
 افسردگی
 افسردگی جوانان
 افسردگی و تغذیه
 فصل پنجم: مصاحبه
 مصاحبه با دکتر حسینی متخصص تغذیه
فصل ششم: جمعبندی
 فصل هفتم: پیوست
 منابع
 
تقدیم به:
  همه نوجوانان و جوانانی که یاد خدا در قلبشان و نام خدا بر لبانشان است به امید این که در راه خدا گام برداریم.
 « تقدیر وتشکر:
 اینک با عنایت پروردگار پس از گذراندن روزهای متمادی این تحقیق به پایان رسیده و ما واجب می دانیم از کلیه عزیزانی که ما را در انجام این تحقیق یاری نمودند مراتب تقدیر و تشکر را بجا آوریم.
از دبیر محترم سرکار خانم فروزش که در تمام مراحل این تحقیق ما را یاری نمودند و تمامی عوامل مدرسه شاهد عصمت تشکر و قدردانی می نمائیم.
 و از تمامی کسانی که ما را در این پژوهش مشاوره و راهنمایی نمودند از جمله جناب آقای دکتر حسینی کمال تشکر را داریم.  
 
« خلاصه»
غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تأمین می کند ماده برای ساختن بافتهای جدید و رشد بدن لازم است و به این علت تغذیه مقوله بسیار مهمی است مخصوصاً در نوجوانان که هم در سن رشد هستند و هم دارای فعالیت بسیار زیاد.
 غذاها شامل موارد زیر است:
1- هیدراتهای کربن 2- چربی ها 3-  پروتئین 4- مواد معدنی و ویتامین ها و آب هیدارت های کربن انرژی زا هستند و مقدار آنها در غذاهای مختلف متفاوت است. چربی ها هم مانند هیدراتهای کربن انرژی زا هستند و به دو نوع گیاهی و جانوری وجود دارد چربی ها برای بدن ضروری هستند زیرا بدن را گرم نگه می دارد و درساختار سلول هم شرکت دارند اما مصرف بیش از حد آنها خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.

بدن انسان قادر به ساختن همه پروتئین های مورد نیاز بدن نیست به این علت باید حتماً از  پروتئین استفاده شود زیرا کمبود پروتئین باعث بروز بیماری کواشیورکور می شود.

------------------
این ویتامین محلول در آب غالباً بطور مناسب مصرف می شود خصوصاً در زمستان ویتامین C در سبد غذایی خانواده وجود دارد. بعضیا فراد ویتامین C را تا آنجا مهم می دانندکه آن را یک داروی سحرآمیز برای هر چیز ازافسردگی گرفته تا سرماخوردگی می دانند.

اگر میزان این ویتامین در بدن کافی نباشد هنگام فعالیت به سرعت دچار احساس خستگی می شویم، بهبود زخمها، کوفتگی ها، سوختگی ها و بریدگی ها کند شده و دچار استرس شددی خواهیم شد.
  بدن در مبارزه با عفونتها به میزان بیشتری از ویتامین C نیاز دارد چون بدن قادر به ذخیره ویتامین C نمی باشد و  ما باید توجه خاصی به نگهداری ویتامین C در بدن داشته باشیم. استرس،ا ستروئید، آسپرین و سیگار به سرعت ویتامین C بدن را کاهش میدهد.
 حضور ویتامین Cدر جذب مفید آهن بسیار مؤثرا ست.
 نام دیگر ویتامین C اسیدآسکوربیک می باشد که به نام آنتی هم شناخته می شود اسکوربیت از فرماندهان کشتی های کریستف کلمب کاشف قاره آمریکا بود.

در سفر طولانی آنها ملوانان دچار تهوع، سستی و خونریزی لثه و دندان شدند وقتی کشتی آنها به جزیره ای رسید که پر از درختان لیمو بود به دستور وی ازاین میوه ها چیدند واستفاده کردند بعد از مصرف لیمو علائم ذکرشده از بین رفت.

موضوع: تحقیق با موضوع سوء تغذیه و تاثیر آن در روح و جسم نوجوانان.

در اکتشافات بعدی به افتخار وی بنام ویتامین Cاسیدآسکوربیک بطور عمومی زخم شدن پوست، ضعیف شدن رگها و  خونریزی لثه ها است.

حضور ویتامین C باعث چسبیده شدن سلولها به هم می شود به سلامت بافتها و رشد آنها کمک می کند، ویتامین C باعث بالارفتن مقاومت بدن نیز می گردد.
 منابع مهم ویتامین C مرکبات، سبریجات تازه، فلفل سبز، گوجه فرنگی، پوست سیب زمینی میوه گل نسترن، بنام سفیدرودان، غلات و لبنیات است.

 متأسفانه ویتامین C به حرارت حساس است و چون در آب محلول است اگر بعد از پخت آب سبزیجات را بیرون بریزم مقادیر زیادی از آن را از دست داده ایم.
 علائم کمبود ویتامین C از لحاظ روحی، افسردگی، خستگی بیش از حد، طغیان رفتارهای عصبی و هیجانات زیاد.
 نکته جالب در مورد جوانه لوبیا تازه است که یک فنجان آن برابر 5 لیوان آب پرتقال ویتامین C دارد.  

-----------------
می نامند مارتین در سال 1924 نشان داده است که بزرگی این غده در دوران بلوغ مربوط به رژیم غذایی افراد که کمتر از حد معمول ید دارد

زیرا درهنگام بلوغ کار غده ی تیرو ئید افزایش یافته هورمن بیشتری می سازد و چون در بدن این افراد دید به حد کافی در اختیار غده تی رئید قرار نمیگیرد فعالیت بی ثمر غده باعث بزگی آن می شود بدون آن که بتواند هورمن بیشتری تهیه کند ضمناً مصرف غذاها وداروهای گواتر

نیز چنان چه زیاد باشد ممکن است موجب بروز این بیماری گردد

مثلاً انواع کلمها شلغمها مولد گواتر هستند و دارویی به نام بو تازو لیدن که به صورت قرص و آمپول برای معلجه رماتیسم به کار میرود اثر گواتر زایی دارد لذا بیماران فوق باید از مصرف داروها و غذاهای نام برده پرهیز نمایند و به عکس از محصولات
دریا یی که ید بیشتری دارند استفاده و در صورت لزوم به پزشک مراجعه کنند
ویتامینها
کمبود ویتامین A و  بیماریهای پوستی.
در بدن انسان کمبود ویتامین A موجب خشکی و پوسته شدن جلد ، خشکی مو ریزش مو ایجاد کورک در نقاط مختلف مخصوصاً فرق سر میشود .
گاهی کمبود ویتامین A باعث ایجاد  نقطه های سیاهی (به نام کو مدن Gomedon )در صورت انسان می شود که در اثر فشار آنها توده چربی کوچکی

از آ« خارج می گردد در بعضی از بیماران برجستگی های خشن و پنبه مانندی به عرض 5 میلیمتر در پوست ظاهر می شود .

تمام ضایعات فوق با تجویز ویتامین A  بهبود حاصل می کند ولی باید توجه داشت که چنان چه مقدار زیاد ویتامینA  (50000 واحد) در روز به مدت طولانی مصرف شود اثرات مسمومیت در بدن ایجاد خواهد کرد .

کمبود ویتامین B2 (یپو فلاوین)
علائم کمبود این ویتامین در سه قسمت از بدن خود نمایی می کند 1-پوست 2-دهان 3- چشم
1-اثر نقصان ویتامین B2 در پوست معمولاً باعث شده (دریافت سبوره یک ) و پوسته پوسته شدن می گردد این ضایعات در سر ، صورت و ناحیه ی تناسلی یبشتر است 2-علائم دهانی نقص ویتامین B2 عبارتند از :تورم لب –ترکیدن لبها ، زخم گوشه ی لب ، تب خال ،ایجاد زخمهای ریز و زاویه دار در دهان تورم زبان ، زبان چسبناک و ارغوانی .
3-علائم چشمی که در اثر نقص ویتامین.B2 بروز میکند ممکن است به صورت تورم پلاکها و پوسته ی لبه آزاد پلاک ها جلوه گر شود.

کمبود پرو تتیئن .
پرو تین موجود در پلاسمای خون انسان مخصو صاًآلبو مین خاصیت ویژه ای( اسو نیک) به جدار رگ ها می دهد که مانع می شود آب از جدار رگ ها خارج گردد . به طور کلی هر عامل که باعث شود آب از جدار رگ ها خارج گردد .

به طور کلی هر عامل که باعث شود البو مین خون از 5/2 گرم در 100 سانتی متر مکعب پایین تر آید منجر به ایجاد ورم در بدن خواهد شد از طرف دیگر به طور تجربی ملاحظه شده است
------------

مصاحبه

غذا چیست و چرا ضروری است
غذا عبارت است از کلیه مواد غذایی ، مصرفی ، ویتامینی که بدن انسان نیاز دارد و برای این که انرژی مورد نیاز خودش را تامین کند و در عین حال زند ه بماند و ادامه حیات بدهد و رشد کافی و مناسب را داشته باشد به کلیه مواد نیاز دارد که به آن غذا می گوییم .
طبیعتاً غذا از این نظر اهمیت دارد که هر قسمت از بدن ، در هر مبحثی به آن نیاز دارد که به کلیه آن غذا گفته می شود و اگر به بدن نرسد آن قسمت دچار کمبود می شود و باعث آسب به سلولها ی بدن و حتی توقف و رشد آن شده و حتی منجر به مرگ سلول می شود .
و طبیعتاً هر قسمت از بدن مواد مورد نیاز و خاص خودش را دارد و در صورت عدم رسیدن این مواد آن قسمت خاص از بدن آسیب می بیند و اگر بطور کلی خواسته باشیم در نظر بگیریم غذا آن چیزی را که بدن انسان بطور کامل نیاز دارد

موضوع: تحقیق با موضوع سوء تغذیه و تاثیر آن در روح و جسم نوجوانان.

حتی از هوا گرفته می شود اکسیژنی که ما میگیریم به عنوان غذا مورد نیاز است تا رسد به مواد غذایی که اینها همه ضروری هستند و هر کدام از آنها اهمیت خاص خودش برخوردار می باشد که کمبود هرکدام از آنها می تواند آسیبهایی را به بدن برساند .

نقش تغذیه دررشد نوجوانان چیست
تغذیه در تمام سنین نقش بسیا ر مهمی دارد و ما همیشه نقش تغذیه را از دوران قبل از این که یک خانمی بخواهد بار دار باشد برایش اهمیت خاصی قائل هستیم چرا که در آن زمان چنانچه یک مادر رشد خوب و تغذیه ی خوبی داشته باشد

و بدن سالمی داشته باشد از نظر روحی آگاهی کاملی را برای بار دار شدن داشته باشد و بعد دردوران بارداری خودش هم از تغذیه مناسب و هم چنین از نظر روحی و جسمی از موقعیت عالی و خوبی برخوردار باشد و پذیرش یک بارداری خوبی داشته باشد و طبیعتاً جنینی که شکل میگیرد کامل خواهد بود و اگر مادر در دوران بار داری  خودش علاوه بر تغذیه سالم تحت نظر یک پزشک باشد

که ویتامینها  و نقاطی که لازم است به بدن مادر باردار برسد این باز کمک می کند به رشد جنین و این اثرات خودش را برای کامل بودن رشد مغزی و جسمی و روحی بچه در بدو تولد خواهد داشت و پس از تولد این روند ادامه دارد

و این اهمیت وجود دارد که وقتی بچه ای متولد می شود برنامه های غذایی خاصی برای سنین مختلف وجود دارد تا بچه رشد کند و برسد به سن جوانی و نوجوانی که

 

------------------

 

*********

موضوع: تحقیق با موضوع سوء تغذیه و تاثیر آن در روح و جسم نوجوانان.

 

با عضویت در یاس سل، فایل های خود را بفروشید و کسب درآمد کنید